人生100 年時代といわれるようになって久しいですが、平均寿命と健康寿命の間には男性で約9 年、女性で約12 年の差があります。健康寿命の延伸に、食事と運動が重要であることはいうまでもありませんが、過栄養が大きなリスクだった年代から、低栄養がリスクとなっていく過渡期が70 歳前後。この時期にどのように自分の体と向き合い、じょうずにシフトチェンジしていくかを探ります。