化学と生物 (2024年11月号) [雑誌]

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商品説明
農芸化学が対象としている食糧・生命・環境分野ばかりでなく、広く自然科学の中から問題を取り上げ、それらを化学的・生物学的視点から平易に解説しています。また、最新研究の話題や産業界の動向などについても紹介しています。
目次
■巻頭言
全国農学系学部長会議に参加して/久留主泰朗

■今日の話題
油脂酵母におけるカロテノイド生産制御/志田洋介
植物14-3-3タンパク質を標的としたケミカルバイオロジー/西山康太郎
植物発生を支えるBZR/BES転写因子の分子進化/古谷朋之
植物の気孔開口を抑えてしおれを防ぐケミカルツール/相原悠介
2種間を超えた微生物間相互作用/石澤秀紘

■解説
医療における近赤外蛍光生体イメージング診断の化学的展開/寺西克倫
動物の子育て方法によってミルクの濃さが変わる? ―動物種によるミルク成分組成の違いの生理的要因を考察する/浦島 匡,峯口祐里,荒蒔祐輔
クロモプラストへの分化メカニズム/本橋令子,小久保祥子
微生物による硫化カルボニルの生成と分解―大気の硫黄化合物の中で最も豊富に存在する含硫ガス―/飯塚瑠翔,片山葉子

■農芸化学@HighSchool
廃棄される雑草(シロツメクサTrifolium repens)からの銅アンモニアレーヨンの合成
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