《特集》新春恒例　大ヒット店詣で29店
坪月商50万円超の怪物店 2025年版

○坪月商100万円超え!　モンスター級ヒット店
180.6万円 DEARBROS.® 道頓堀千日前店
121万円 焼肉ホルモン ボンズ 赤坂本店
112.5万円 立呑み中華 起率礼
101.5万円 焼肉 幸家 新宿御苑前店

○坪月商70万円超え!　メガトン級ヒット店
86.7万円 UTSUBO BAKERY PANENA／立ち飲みベーカリー うらパネ
86.6万円 肉料理PINE
80.1万円 目黒 三谷
78.3万円 油そば 日本油党 渋谷総本部
75.7万円 寿司 炭火割烹 天満鮨
74.4万円 土鍋ご飯 然々

○坪月商50万円超え!　ウルトラ級ヒット店
66.9万円 釣宿酒場 マヅメ 野毛本店
64.7万円 Caravan
63.6万円 青山一丁目 たぬき
63.6万円 お好み焼き 鉄板焼き しらいわ 浅草
59.2万円 躻
59.1万円 炉端ノいとおかし
58.5万円 フレンチ酒場GOLD 京都ポルタ店
57.6万円 炭火焼き リリー 渋谷店
57.5万円 ティー Ｔ
57万円 炭火とうまいもん 暁 蒲田総本店
55.5万円 虎ノ門 楽㐂
52.5万円 DRAナイン
52.2万円 石臼挽蕎麦処 沢庵
51.8万円 とんかつ 丸七 深川不動店
51.3万円 夷川餃子 なかじま 団栗店
51.2万円 てっちゃん鍋の山﨑
50.8万円 生ラムジンギスカン 新なるぼんず すすきの本店
50万円 Bánh mì Bà Ba 吉祥寺店
50万円 焼鳥食堂

《連載》
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
　当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・“なにもできない社長”が繁盛店をつくれる理由(わけ)
・売上げがあがる店構え解説
・誌上実験 商圏・人流データ分析で
　出店の成功確度を高めよう
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
　縁petit株式会社　代表取締役　丸尾 聖氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼（ゴンチャ）
・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）
・レストラン食べ歩記（横川 潤）
・食のキラーコンテンツ（島田 始）
・大手・中堅 外食企業動向 2025

インフォメーションコーナー
バックナンバー
次号予告