現代農業　目次　2月号
2026/2　February

特集 　続・品種と播き時　本気で見直すしかない　激夏をかわす新作型32
暑すぎる夏にチャンス到来！　青木流　猛暑をやりすごす遮光ハウスとずらし術　青木恒男34
町のタネ屋が教える　播き直しができるリカバリー品種　市川啓一郎42
図解　新作型で激夏をかわす　アブラナ科野菜の「トウ立ち問題」「結球しない問題」を克服するには47
ネギ52
夏どりできちゃった！　秋冬どりの定番なべちゃんゴールドを盆明け収穫　吉川文52
9月どり龍美を約2週間遅植え　村田彰55
ジャガイモ58
種イモ増やして　東北で秋ジャガに挑戦！　東山広幸58
キャベツ62
「初秋」の播種を約2週間遅らせたらうまくいった（高知・公文啓子さん・興伸さん）62
カリフラワー64
高温で中早生の収穫が遅れるから極早生でカバー　豊嶋和人64
タマネギ68
台風被害と発芽不良を克服　1カ月遅播きでいい苗をつくる　蘭一城68
みんなで自然農　猛暑をかわす野菜づくりにシフト　須藤章70
在来の固定種で激夏を乗り切る、かわす　小巻秀任74
暑くてもバテない品種　ベテラン有機農家・林さんの夏の畑を拝見（千葉・林重孝さん）78
ここに惚れた！　サツマイモ・サトイモ品種84
わたしのハートをつかんだサツマイモさんたち　三田さえ子85
イモけんぴにはしろほろり、アイスにはふくむらさき　鈴木志生梨90
【常識にとらわれないサツマイモ2】発根が早く乾燥に強い品種ベスト3　橋本亜友樹94
ホクホク好きの支持を集める新品種栗かぐや　佐藤孝一97
20品種を比較　皮むき、分離がラクなサトイモ選び　菅野元一98
直売で需要増加！　玄米でうまい米104
手早く炊けておいしい　大人気の低アミロース米　たきたて　及川正喜104
プチプチ食感でＧＡＢＡも豊富　巨大胚芽米　カミアカリ　松下明弘108
北海道向け　玄米食専用品種のゆきむつみ　帰山祐子110
収量も味もあきたこまちを超える　ズッパーサン　畠山和夫112
手づくり加工に、この品種114
いぶりがっこ用ダイコンには香漬の助　高橋一郎115
切り干しダイコンに耐病総太り　小泉和弘118
コクと甘みのクッキングトマトすずこま　佐々木かよ122
すずこまは鉢植え栽培も面白い　由比進125
幻のコンニャクはるなくろ　牛久保二三男126
梅不二子流　個性を楽しむウメ10品種　山口由美128
単為結果ナスをつくりこなす134
性格が真逆な2つの単為結果品種をつくりわける（高知・川竹秀幸さん）135
温度管理と葉面散布でＰＣお竜を成り疲れさせない（高知・得津大地さん）140
有機栽培にもいい　病気に強い野菜品種142
ズッキーニ、ピーマン、コマツナ……　無農薬でつくれる品種が見えてきた　西岡秀明142
産地の課題にこたえる　メーカー＆研究機関おすすめ抵抗性品種146
『みんなの有機農業技術大事典』より　ベテラン有機農家が選りすぐった品種　大塚一吉／魚住道郎／佐久間清和／斎藤昭150
高温乾燥もへっちゃら　暑い夏には切り花ヒマワリ154
暑ければ暑いほど売れる！　ライムギすき込みで、サンリッチＵＰシリーズの根張りが抜群に　武藤政仁155
産地のヒマワリづくり　色や形ごとの品種リレーで途切れず出荷　山田桂158
八重の新品種ダージリンは葉水と水切りがカギ（千葉・山田保夫さん）161
盆花でセット販売　直売所向けのヒマワリ2種　鴫谷幸彦162
タネ代高騰、タネ不足!?　いまこそ自家採種！164
「これっぽっちしか入ってない」なら自分でタネ採りしちゃえ　大山よし子165
失敗なし！　ダイコンのタネ採り術　小巻秀任168
【江戸農書の栽培技術11】タネは「雌」から採るべし　高内実172
貴重な固定種のタネを、専門店に納品できた！　小島直子178
中3でタネ屋を創業　100年後も残したい　ぼくのおすすめ在来ツケウリ、マクワウリ品種　小林宙182
ルーツや栽培方法がわかる「在来品種データベース」　江頭宏昌186
採るんだから知っときたい　「固定種」と「在来種」の違い　由比進188
タネを採って、交換しよう!!　『現代農業』誌上タネ交換会2026を開催します！190
野菜つくりっておもしろい のらのらブックス スタート！194
シャインの血を引く　ねらいめ赤系ブドウ196
熟期の違う赤系シャイン3種　宮田昌孝197
富士の輝の兄妹　薄紅色のきれいな美和姫　志村富男200
失敗しない　アボカド品種選び202
露地でアボカド19品種に挑戦中　いちばん好きなのはピンカートン　内田勉202
幸せアボカドライフのための品種選び　東愛理205
夢が広がる　国産ナッツの品種選び212
ピーカンナッツ　収量がよく殻がむきやすい3品種（埼玉・尾野敬一さん）213
ヘーゼルナッツ　おすすめのイタリア系5品種　野口祐子218
経営を助ける後継牛222
長命連産、生乳生産を支える骨格づくり　初めてのホル全共を振り返って　青沼光222
短角、ジャージー、ジャー黒……　多様な赤身牛の魅力を売り出す　荻澤紀子228
今月の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先232
［くらし・経営・地域］244
　スナップエンドウ栽培で大活躍　超画期的な自作糸張り器（神奈川・古川原琢さん）244
【菌根菌写真館14】私の原点となった「不思議な畑」　千徳毅250
【服部新喜劇3】経費削減！　ショボい飲み物しかありません　服部都史子252
【レイモンドからの手紙22】農場を離れ、ただのレイモンドになる　レイモンド・エップ256
【半農半介護便り9】介護から共助のかたちへ　歌野敬260
【意見異見200】むらの崩壊を止めるため、外部の人も含めた「共生」を　天明伸浩264
【主張】「つくり手」と「食べ手」をつなぐ　「鳴子の米プロジェクト」20年268
【農家の法律相談】隣の果樹園で勝手に草刈りをしたら、その費用を相手に請求できるか　馬奈木昭雄272
カラー口絵　とことんサツマイモづくしのカフェ（新潟・さつまいも農カフェきらら）11
あっちの話こっちの話27
クロスワード・パズル235
漬け物お国めぐり236
ドブロク宣言238
違うのはどこ？240
のぞいてみよう タネと発芽243
野良で生れたうた278
読者のへや282
読者アンケート284

音声で聞ける！今月のVOICE記事
QRコードを読み取ると、記事の本文を読み上げる音声配信サービス（読者限定）につながります
● みんなで自然農　猛暑をかわす野菜づくりにシフト……p70
● わたしのハートをつかんだサツマイモさんたち……p85
● 抜群の安定感　切り干しダイコンに耐病総太り……p118
● 中3でタネ屋を創業　100年後も残したいぼくのおすすめ　在来ツケウリ、マクワウリ品種……p182
● レイモンドからの手紙　農場を離れ、ただのレイモンドになる……p256
● 「つくり手」と「食べ手」をつなぐ　「鳴子の米プロジェクト」20年……p268