はじめに

《カラー口絵》
　　京町家秦家の暮らし
　　秦家の四季〈お正月／お彼岸　よもぎ団子作り／正五九／建具替え(六月)／祇園祭〉
　　薬種業の家　秦家

第一章　ようこそ秦家へ……………三枝暁子
　　秦家の奥へ
　　秦家の台所
　　秦家の料理
　　秦家のお正月迎え①――お餅つき
　　秦家のお正月え②――お供えと祝い膳
　　お彼岸――よもぎ団子のお供え
　　お盆
　　正五九
　　祇園祭
　　建具替え

第二章　太子山町の秦家……………三枝暁子／秋元せき
　1　町家と町をめぐる歴史
　　京町家とは何か
　　「町」の成立
　　「家」と法華宗
　　秦家と法華宗
　　祇園祭の歴史と太子山町の成立
　2　秦家の成立と変遷
　　秦家を考える手がかり
　　太子山町に家屋敷を構える
　　松屋平右衛門の存在
　　懐徳堂での遊学
　　松屋の女主たち
　　幕末維新期の松屋与兵衛
　　八代与兵衛＝秦宝英のこと
　　九代目以降の継承過程
　3　戦後の太子山町と秦家
　　秦家のある太子山町――「山町」の空間
　　「太子山飾場に関する覚書」
　　祇園祭山鉾の太子山
　　舁山に車輪をつける
　　太子山の「収蔵庫」と飾場の変化
　　近年の太子山町

　フォトアルバム　秦家と祇園祭

第三章　薬種業の家としての秦家……………小林丈広
　　松屋与兵衛と奇応丸
　　太子山町と奇応丸
　　奇応丸の人気と競争相手
　　いためずつうじ丸と即治丸
　　広告と機械化

第四章　京都のいま……………小林丈広
　1　戦後京都が目指したもの
　　戦後復興と都市の理念
　　高度成長とまちづくり構想
　　古都保存法の制定
　　市街地景観条例と高さ制限
　　「人間のためのまちづくり」とは何か
　　世界遺産の狂騒
　2　京町家を守るために
　　歴史的建造物としての民家
　　「家」による継承の限界
　　売買による継承の是非
　　建造物を守ることと「家」を守ること

　参考文献一覧
　おわりに