シグネチャー・ディッシュ　食を変えた240皿 SIGNATURE DISHES THAT MATTER

Name: シグネチャー・ディッシュ 食を変えた240皿 SIGNATURE DISHES THAT MATTER
Brand: KADOKAWA
Price: 6380.0 JPY
ISBN: 9784041093818

スーザン・ジャング (編集)

ハウイー・カーン (編集)

クリスティーン・ムールク (編集)

パット・ノース (編集)

アンドレア・ペトリーニ (編集)

6,380 円（税込）

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商品説明

1798年「ルールズ」から2016年「ブラット」まで。人々に記憶に刻まれ、忘れられない一皿となり、歴史を変えた伝説のメニューを世界中から選んで収録。食文化はこうして進化した。

商品説明

1798年「ルールズ」から2016年「ブラット」まで。人々に記憶に刻まれ、忘れられない一皿となり、歴史を変えた伝説のメニューを世界中から選んで収録。食文化はこうして進化した。

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