知らず知らずに役立っていた身近な果物「みかん」、食べ方を意識すればもっとあなたの味方に！
～実家のこたつに必ずあった冬の定番のくだものは、こんなに万能だったのです～

みかんは古代から不老長寿の実、縁起物として、世界で重宝されてきました。日本でも『古事記』をはじめ、『大和本草』『和漢三才図会』などに柑橘類の薬効が詳述されています。つまり「みかん」は、日本人の体質に古来から最も合ってきた健康の優等生なのです。
みかんは持ち運びが容易で、保存性が高く、冬の温州みかんを中心に一年中さまざまな品種が売られています。
「酸味が苦手で」、「白い筋が面倒で」「あれば食べるけど買ってまでは……」など、あまり食べない人にぜひ知ってほしいのがみかんのすごすぎる力。高い健康効果、現代病の予防、そしてダイエット効果まで、みかんには備わっているのです。
薬膳がブームになり、自然の食材で体を整えるという考え方が広がっている今、歴史もあり、手軽に食べられるみかんは、あなたの悩みや希望をかなえるスーパーフード。さらに食べるタイミングや、アレンジを加えて食べ方を意識するだけで、健康効果は倍増！　免疫力アップ、血糖値を抑えるなど、健康が気になる人により効果的な食べ方を提案します。
みかんを愛してやまない著者が、みかんの力について、確かなエビデンスと山よりも高く海よりも深いみかん愛で解説します。