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  • 発売日:20180729
  • 出版社:講談社
  • ISBN/JAN:9784061553989

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栄養教育論 第4版

栄養教育論 第4版

笠原 賀子(著)

通常価格 3,080 円(税込)
通常価格 セール価格 2,800 円
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商品説明
栄養管理プロセス(NCP)における栄養診断を踏まえた栄養教育が展開できるよう改訂.ライフステージ部分の充実を図り,災害時の栄養教育活動の項目を新設した.管理栄養士養成モデルコアカリキュラム2015準拠.
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目次
0. 栄養教育の概念
1. 栄養教育と社会・生活とのかかわり
2. 栄養教育マネジメント
3. 食行動変容と栄養教育
4. 栄養カウンセリング
5. 栄養教育の方法
6. ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開
  • 発売日:20180729
  • 出版社:講談社
  • ISBN/JAN:9784061553989
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