プロローグ──タモリもたけしも一日一食！
第１章　ファスティング、「奇跡」の一五連発
第２章　あの人も、からだは軽い、若返る
第３章　持病が消えた！　おどろいた
第４章　若い、老けない、万病が治る！
第５章　夫婦で子づくり！　ファスティング
第６章　今日も晴れ……ときどきベジタリアン
第７章　医学、栄養学の“不都合”な真実
第８章　いざ実践！　あなたも今日からファスティング
第９章　いのちの不思議「不食」のひとたち
エピローグ──笑いと、感謝で、ゆったりと