■断食も酵素も体質を改善し、難病を治す究極の方法と医学会も太鼓判を押す【酵素断食】。■深刻な病気の改善をめざす人、意識の高い男性、健康的な美しさも保ち続けるセレブな女性など、たくさんの人が始め、効果を実感しています。■本書は　「食べなくて本当に大丈夫？」と迷う人でも、安心して始められる【酵素断食】のすべてを丁寧に解説。■内容は以下の通りです。はじめに（総論）　鶴見隆先生による解説「酵素とは」第１章：やり方＋手作り方法、断食の効用の理論第２章：体験談「１８ＫｇやせてヘモグロビンＡ１ｃは３．８％」。「３カ月で８㎏やせ、インスリン注射と縁が切れた」。「宿便が出て、総コレステロール値が下がった」。「こぶし大の肺がんが消えた」。「肝機能の数値γ‐ＧＴＰが２７６→３７ＵＩ／」リットルに、ほか第３章：効果的に、安全に行うためのＱ＆Ａ第４章：美容・外用編　大人気！全国の「酵素風呂」マップ