がんの原因の５０％が関連するといわれる食事からがんに負けない体を作る！　体調が悪いときや忙しくて時間がないときに使える、がんの名医・済陽高穂先生の食事療法に基づいた「つくりおきがん退治食」。だし汁や無添加のスープの素などで工夫した限りなく無塩に近づけたヘルシー食で、がんが嫌がる食事を実践しましょう。本書では、主食やおかず、スープはもちろん、食欲がないときや小腹が空いたときにつまめる一品やローカロリースイーツなど、２８レシピを紹介。そのほか、実際にがん退治食でがんから生還した体験談も収録。