鍋やグリル、レンジやオーブンも必要なし！　フライパンさえあれば、煮込み料理からごはん物まで、おいしく手軽に作れます。使うのはフライパンだけだから、洗い物も最小限。　忙しい方、初心者にもおすすめです。近所のスーパーで手に入る材料とシンプルなレシピで、なつかしい「おうちの味」が作れます。主宰するお料理教室や、料理学校での講師経験豊富な川上文代先生が「おいしい和食をフライパンで作れるコツ」を伝授します。全レシピ糖質量、エネルギー表示つき。　　　【内容案】●フライパンひとつで簡単に作れる！人気和食ベスト５（肉じゃが／きのこの炊き込みごはん／豚汁／チキン南蛮／ぶりの照り焼き）　●煮込み料理もおまかせ！「フライパン煮物」　●主菜から副菜まで「フライパン炒め＆焼き物」　●少ない油でたくさん作れる「フライパン揚げ物」　●おかずにもなる「フライパンつまみ」　●主食もおまかせ！「フライパンでごはん」ほか