いま、ダイエットと健康のために注目されているのが「たんぱく質」。「どうしてたんぱく質がダイエットにいいの？」「効率よくとるためには?」そんな疑問におこたえする簡単レシピ集です。せっかくダイエットしても、やせこけたり、老けて見えたらがっかり。「高たんぱく＆低糖質」な食事で、ヘルシーに、キレイにやせましょう！　【この本の特徴】＊全レシピ、「たんぱく質１５ｇ以上とれて、糖質２０ｇ以下」の高たんぱく＆低糖質　＊大豆ミート、おからパウダー、プロテインパウダーなど、話題のたんぱく質食材のレシピも紹介　＊たんぱく質を効率良くとるコツが満載　【内容】巻頭：「高たんぱく＆低糖質」こそ、キレイやせの極意な理由　●パート１：話題のたんぱく質食材レシピ（大豆ミート、おからパウダー、サラダチキン、プロテインパウダー）　●パート２：料理別 たんぱく質がとれるレシピ（スープ、サラダ、作りおき、おかず）　ほか