▼第1話／夫婦別姓!?▼第2話／鉄板焼きの心がけ▼第3話／低予算披露宴 対決！（14）▼第4話／オーストラリアの危機（前・中・後編）▼第5話／牛肉の未来（前・後編）

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）
●あらすじ／士郎とゆう子が結婚して「山岡」が2人になったため、文化部では電話の取り次ぎがたびたび混乱する状況に。そこで士郎たちは、社内ではゆう子を旧姓の栗田で呼ぶことを提案するが、それを聞いた小泉局長が「夫婦別姓主義は認めない」と猛反対する。そこで士郎は、局長が贔屓にしているすき焼き屋でご馳走しようと言い出して…（第1話）。
●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第4話「オーストラリアの危機」に登場した「牛蒸籠」を、写真解説付きで忠実に再現！ 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!