▼第62話／辛口と梅干し▼第63話／米の手触り▼第64話／作務衣（さむえ）がお似合い▼第65話／作業服の男▼第66話／日本人の血▼第67話／味と味わい▼第68話／秋洗い▼第69話／ベイビィ▼第70話／誕生

●主な登場人物／クロード・バターメイカー（日系米国人。曾祖父が日本で経営していた酒蔵を再建しようとしている）、小野寺せつ（島根県松江在住。実家の経営する居酒屋を母と2人で切り盛りしている）、小野寺あやか（せつの母親で、居酒屋「あやか」のおかみさん。夫とは死別）、宏（ヒロ。出雲の酒蔵・岩下本家酒造場の息子。せつと一時期婚約していた）、社長（岩下本家酒造場の経営責任者。ヒロの父親）
●あらすじ／「あやか」で、本格焼酎と“梅干し”を一緒に注文してきた客に、異を唱えたせつ。そのまま飲むのが一番美味しいと“おすすめ”しているつもりの彼女だったが、“押し付け”はやめてよと言われてしまう。思い悩んだせつは、閉店後「あやめ亭」を訪ねるが…（第62話）。
●本巻の特徴／せつの母が風邪を引いたことがきっかけで、店員を増やすことにした「あやか」で、クロードがアルバイトに名乗りを上げる。だが慣れない仕事に悪戦苦闘、せつはイライラ。そんな中、クロードは新潟の蔵元へ赴くが…!?
●その他の登場人物／安本卓也（安本酒店店主。地元で意欲的な酒を揃えた酒の小売店を経営している）、安本君枝（安本酒店のおかみ。酒に対する愛情が深い）、鉄っちゃん（居酒屋の常連。ききかじりの英語が得意）