▼第13話／あらかじめ失われた接待▼第14話／せまい部屋の殺人▼第15話／利己的遺伝子再び▼第16話／気をつかう客▼第17話／川合くん 幸せかい▼第18話／無償の奉仕▼第19話／決戦は日曜日▼第20話／覆面記者は笑わない▼第21話／白い恋人▼第22話／蛙（かえる）の語源▼第23話／無意識の墓参

●主な登場人物／伊賀観（いが・かん。営業スマイルができないが、フランス料理店でのサービス経験3年を買われ「ロワン・ディシー」にスカウトされた）、黒須仮名子（「ロワン・ディシー」のオーナー。美人だが、信じられないくらいの天然ボケ）、堤計太郎（店長。以前は牛丼屋の店長を5年。フレンチ経験なし）、山縣重臣（ソムリエ。定年退職した元銀行役員。フレンチ経験もちろんなし）、川合太一（コミドラン。元美容師。フレンチどころか、食事に関連する店での勤務経験一切なし）、小澤（シェフ。三つ星店に勤めていた一流シェフだが、勤める店は次々に潰れてしまう）
●あらすじ／とある広告会社の若い男が、ロワン・ディシーで接待営業するべく予約を入れてきた。それを聞いた元銀行マン・山縣は、この店を選んだ時点で接待は失敗すると断言。それでもスタッフが盛り上げて成功させるのよとオーナーは命じるが、接待相手は雨の中、道に迷ってずぶ濡れでやってくるなど、出だしから最悪の流れで…（第1話）。
●本巻の特徴／なにやら文学界に知り合いの多いオーナー・黒須仮名子。そんな彼女の正体が明らかに？…「せまい部屋の殺人」。オーナーと瓜二つな性格の伊賀母が、伊賀を連れ戻しにやってきて…「利己的遺伝子再び」など、全11話を収録。