緑ゆたかな日本の森に育つ春の山菜、秋の木の実。自然を味わう本。

A6判コンパクトで低価格。しかし、使用の写真は美しく点数も多く、データも豊富、一見してわかるマークも便利な、内容充実のポケットガイドシリーズの第7巻です。 山菜として楽しめる植物は町中にもあります。本書は町中から始めて、野、水辺、雑木林、山、海辺と環境別に編集した、山菜を探しやすい構成です。 山菜・木の実約250種、間違えやすい有毒植物約30種を掲載。各項目は植物がわかる写真、採り頃の写真、よく似た有毒植物の写真、料理や加工の実例の写真など多くの写真で構成、山菜・木の実がよくわかります。 今年は、この本を持って町中の山菜から楽しんでください。