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5,720円
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  • 発売日：2018/11/28
  • 出版社：新潮社
  • ISBN：9784101316574

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味なメニュー

味なメニュー

平松洋子
693 円（税込）
693 円（税込）
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  • 発売日：2018/11/28
  • 出版社：新潮社
  • ISBN：9784101316574
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商品説明
変わらぬ味を守る老舗洋食屋のシンプルな品書き、大衆酒場の常連が秘密の暗号のように呼ぶ一皿の正体、行き交う客を日々見つめるそば屋の古びた短冊に、開店前に店の主人が毎日黒板に書き並べる料理の数々……。店の匂いや味を色濃く宿すメニューのことばは、一編の詩のように客の目と心を喜ばす。品書きの行間にふかく分け入り、愛され続ける店の秘密へと迫るおいしいドキュメンタリー。
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