■1章　きのこってどんな生き物？
ふしぎな生き物・きのこ
きのこは、「菌類」だ！
きのこのからだ
菌糸のしくみは？
きのこの「タネ」・胞子

コラム　フェアリーリングって？

きのこの一生①　担子菌類の場合
きのこの一生②　子のう菌類の場合

コラム　地球でいちばん大きな生物


■2章　森を掃除するきのこ
●樹木を食べるきのこ①
●樹木を食べるきのこ②
ナラタケ
タモギタケ
スギヒラタケ
アラゲキクラゲ
ゴムタケ
樹木を食べるきのこカタログ①
シイタケ

コラム　栽培シイタケの暮らし

八百屋さんのきのこカタログ
カンゾウタケ
ヤマブシタケ
ヒトクチタケ
コフキサルノコシカケ
樹木を食べるきのこカタログ②
ツキヨタケ

●落ち葉や枝を食べるきのこ
モリノカレバタケ
ハナオチバタケ
サクラタケ
スギエダタケ

コラム　葉っぱの中の陣取り合戦

落ち葉や枝を食べるきのこカタログ
森のあぶないきのこカタログ①

●実や花を食べるきのこ
ツバキキンカクチャワンタケ
キツネノワン・キツネノヤリ
ウスキブナノミタケ
実や花を食べるきのこカタログ

●森の地下であれこれを食べるきのこ
ブナノモリツエタケ
タマチョレイタケ
森で地下のあれこれを食べるきのこカタログ

コラム　長い時間をかけて木材を食べるキリノミタケ


■3章　畑や草地などを掃除するきのこ
●畑や草地に発生するきのこ
ホコリタケ
ヒトヨタケ
ハタケチャダイゴケ
スッポンタケ
キヌガサタケ
アミガサタケ
オオチャワンタケ
オニフスベ
ニオウシメジ

コラム　きのこの胞子散布作戦

畑や草地で見られるきのこカタログ

ワライタケ

●砂浜に発生するきのこ

コラム　きのこ栽培の父・森本彦三郎


■4章　森のトイレあとや死体あとの後始末をするきのこ
●ふんを食べるきのこ
ウシグソヒトヨタケの仲間

コラム　ふんが土にかえるまで

●トイレあとや死体あとの、後始末をするきのこ
アカヒダワカフサタケ

コラム　アンモニア菌の生い立ちは？

おしっこや死体の分解あとに発生するきのこカタログ
ナガエノスギタケ

コラム　シロアリのごはんを作るきのこ


■5章　樹木とともに生きるきのこ
●森の地面に発生するきのこ
ベニテングタケ
タマゴタケ
ドクツルタケ
マツタケ
ハナイグチ
アミタケ
ヤマドリタケ
ムラサキヤマドリタケ
ツチグリ

コラム　色が変わるきのこ

樹木とともに生きるおいしいきのこカタログ
サクラシメジ
オオヅカタケ
ニオイコベニタケ
アイタケ
チチタケ
ホウキタケ

コラム　森をつくる影のヒーロー　きのこと仲間たち

樹木とともに生きるユニークなきのこカタログ

●森の土の中に発生するきのこ
ホウロ
イボセイヨウショウロ

コラム　地下に発生するきのこの仲間

森のあぶないきのこカタログ②

●きのこを「食べる」植物――ラン

コラム　荒れ地が森になるはじめの一歩　「1本目の木」を育てるのは？


■6章　生き物に寄生して生きるきのこ
●生きた昆虫を食べるきのこ
サナギタケ
ツクツクボウシタケ
タイワンアリタケ
生きた昆虫を食べるきのこカタログ

コラム　冬虫夏草が人類を救う!?

本に登場するきのこ分類表
主な参考文献