有名料理店のシェフがおうちで作る日々のレシピを公開します。家にある調味料、スーパーで購入できる食材を使った何気ないレシピも、料理人ならではの下処理のコツやちょっとした味付けの工夫など、格段に美味しくなるテクニックが凝縮されています。何年も作り続けて辿りついたレシピから、ささっと作れる時短レシピ、2ステップで作れる簡単レシピまでバリエーションも豊富。人気シェフがおうちで作る料理をぜひ家庭で再現してみてください!