1月が旬の国産レモンをまるごと使った美味しいレモンレシピ＆レモンの健康効果を紹介。レモンの抗酸化作用で免疫細胞を活性化させ感染症を防いだり、クエン酸による疲労回復、ポリフェノールの働きで生活習慣病を予防したり、そのほか、高血圧予防、美肌効果など、多くの健康効果が期待できます。そんなレモンを日々、取り入れるための活用レシピをふんだんに紹介。国産レモンならではのフレッシュな香りを楽しめる絶品レシピ揃いです。