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  • 発売日：2026/01/21
  • 出版社：光文社
  • ISBN：9784334108540

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うまい旅

うまい旅

笠原将弘
1,980 円（税込）
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  • 発売日：2026/01/21
  • 出版社：光文社
  • ISBN：9784334108540
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商品説明
大人気の和食料理人・笠原将弘は、仕事で全国いろいろな土地を訪れる、いわば“出張のプロ”。
旅先での楽しみは、その場所にしかないうまいものと、様々な人間模様。
大阪の路地裏で、金沢の繁華街で、ヨーロッパの三ツ星レストランで……あくなき食への欲求と、鋭い人間観察眼がさえわたる！
旅先で出会った味の再現レシピも紹介。
出会いを求めここではないどこかへ。きっとあなたも出かけたくなる珠玉のエッセイ！
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