“血糖値”の名医が伝授　我慢せずに食べて痩せる

はじめに

第１章　食べ過ぎる原因は血糖値の乱高下
　食欲が強くなるのは血糖値が急に下がったとき
　血糖値の波をゆるやかにすればいい
　広く知られている「セカンドミール効果」

第２章　乱高下を防ぐ最良の方法
　適切なおやつを食べて夕食を少食に！
　医師おすすめのおやつ１　キウイフルーツ
　医師おすすめのおやつ２　はちみつ生姜湯
　医師おすすめのおやつ３　くず湯
　医師おすすめのおやつ４　高カカオチョコレート
　おやつは「糖質の量」がもっとも重要
　おやつはいつ食べるのが一番効果的か
　おやつで減らすべきは脂質よりも糖質

第３章「私たち、間食で不調が改善しました」
　食べ過ぎが減るなどした実際の患者さんを紹介
　「“きなこ牛乳”で血糖値の乱高下が収まりました」阿部太郎さん（仮名）
　「鮭と枝豆のおにぎりで体重が減りました」中野春子さん（仮名）
　「おやつにはちみつ生姜湯を飲んで、体重が３キロ減りました」山中瞳さん（仮名）
　「こんにゃく粉入りシフォンケーキで、血糖値が整いました」加藤千枝子さん（仮名）
　「18時ごろに蒸しパンを食べることにしました」本田渉さん（仮名）
　好きなものを選んでストレス知らず　63

第４章　おやつ以外の食事のポイント
　おやつ以外の食事でも糖質には要注意
　糖質中心の食事が当たり前になると……
　１日の糖質量の目安は70～130グラム
　どうしても食欲を抑えられないときは

第５章　健康法を成功させる最大のコツ
　無理をしない、我慢しない、自分を責めない
　長続きの具体的なコツは習慣にすること

第６章　じつは超危険な「高血糖」と「低血糖」
　いま問題になっている“隠れ低血糖”とは
　低血糖はセルフチェックできる
　高血糖は運動でも改善可能
　血糖値コントロールと不老長寿

あとがき