はじめに

序　章　人は何によって生きるか
　一　人はパンのみで生きるのではない
　二　ただ生きておればよい

第一章大地の崩壊
　一　イミテーションのアメリカ大陸と近代農業の落とし穴
　二　砂漠化は防げるか

第二章食の崩壊
　一　逆転した日本食
　二　アメリカの自然食ブーム
　三　種子戦争が始まった

第三章文化の崩壊
　一　下駄ばきヨーロッパ探訪記
　二　王様・肉と教会・ワインの農業（カルチャー）
　三　ヨーロッパ文明の沈滞――衣食住にみる西洋哲学
　四　パリの平和運動

第四章日本の自然と農業の崩壊
　一　松枯れにみる自然の崩壊
　二　果物実バエの侵入の恐怖
　三　農村哲学の衰え
　四　自然農法の体験と哲理
　五　自然農園の姿と心
　六　自然農法の未来
　七　ブッシュマンの原始生活と理想郷

第五章自然と神と人
　一　さまよう神
　二　自然即神――自然が神を創る
　三　時空を超える時間と空間を知らない神

付記一　時空を斬る
付記二　一九八八年度　ラモン　マグサイサイ賞　公共奉仕部門
付記三　インドの緑化
『自然に還る』復刊にあたって