資格ガイド調理師　'20年版

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資格ガイド調理師　'20年版

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資格ガイド調理師　'20年版

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伊東　秀子
星屋英治
1,430 円（税込）
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全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実践力を養う練習問題を収載。
出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。
巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。
最新の出題傾向を反映。暗記ポイントを隠せる赤シート付き。
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