目次
春巻きの包み方/基本の春巻き/ミニ春巻き/細春巻き/三角形春巻き/キャンディ形春巻き
PART 1 満足感あり!肉入り春巻き
豚ひき肉、キムチ、にんじん
豚ひき肉、じゃがいも、カレー粉、ローズマリー
豚ひき肉、紅しょうが、小松菜
豚ひき肉、高菜、もやし
牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、クミン
牛ひき肉、りんご、ゴルゴンゾーラ
鶏ひき肉、らっきょう、大葉
鶏ひき肉、ザーサイ、ごぼう、花椒
鶏ひき肉、きゅうり、梅干し
焼き豚、じゃがいも、長ねぎ
サラダチキン、芽キャベツ、塩昆布
サラダチキン、海苔、チーズ、コチュジャン
PART 2 うま味たっぷり 魚介の春巻き
塩さば、じゃがいも、セロリ、チーズ
塩さば、納豆、油揚げ、大葉
たこ、紅しょうが、長芋、かつお節
たこ、じゃがいも、オリーブ
えび、里芋、長ねぎ、オイスターソース
えび、枝豆、玉ねぎ
明太子、じゃがいも、にんじん、クリームチーズ
PART 3 味がピタリと決まる 缶詰&加工肉の春巻き
オイルサーディン缶、なす、ピーマン
焼き鳥缶、大根、パクチー、バタピー
鮭缶、じゃがいも、クリームチーズ、ディル
ツナ缶、ブロッコリー、ケッパー
ツナ缶、ひよこ豆、ごほう、カレー粉
コンビーフ缶、キャベツ、チーズ
コンビーフ缶、じゃがいも、粒マスタード
ランチョンミート缶、厚揚げ、ゴーヤ
ランチョンミート缶、とうもろこし
ランチョンミート缶、油揚げ、チーズ
ソーセージ、玉ねぎ、ケッパー
ソーセージ、じゃがいも、にんにく、コチュジャン
ベーコン、もち、チーズ
ベーコン、さつまいも、ピーナッツバター
PART 4 蒸されて甘さが引き立つ 野菜の春巻き
野菜1種類だけの春巻き
にんじん/じゃがいも/枝豆/玉ねぎ/かぼちゃ/アスパラガス
ブロッコリー、しらす、にんにく
じゃがいも、ごぼう、味噌
ゴーヤ、じゃがいも、アンチョビ、ハーブ
ズッキーニ、わかめ、じゃがいも、柚子胡椒
ズッキーニ、なす、パプリカ、クリームチーズ
小松菜、アンチョビ、カッテージチーズ
アボカド、スモークナッツ、クミン
オクラ、枝豆、みょうが、干しえび
豆苗、もやし、パクチー、しょうが
カリフラワー、オリーブ、アーモンド
PART 5 おかず食材が主役 練り物&乾物の春巻き
はんぺん、納豆、赤しそふりかけ
ちくわ、れんこん、青海苔、チーズ
カニカマ、長芋、海苔
さつま揚げ、塩昆布、ニラ
あたりめ、切り干し大根
PART 6 サクっとあまい おやつ春巻き
くるみ、きなこ、ホワイトチョコ
チョコ、バナナ
りんご、シナモン
チョコ、ラムレーズン
チョコ、ゴルゴンゾーラ
あんぽ柿、甘栗
ラズベリージャム、あんこ
もち、いちご、あんこ
もち、甘納豆
コラム
クリームチーズのキャンディつまみ
おそうざいが春巻きに変身
上手に作るコツ
春巻きのたれ
PART 1 満足感あり!肉入り春巻き
豚ひき肉、キムチ、にんじん
豚ひき肉、じゃがいも、カレー粉、ローズマリー
豚ひき肉、紅しょうが、小松菜
豚ひき肉、高菜、もやし
牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、クミン
牛ひき肉、りんご、ゴルゴンゾーラ
鶏ひき肉、らっきょう、大葉
鶏ひき肉、ザーサイ、ごぼう、花椒
鶏ひき肉、きゅうり、梅干し
焼き豚、じゃがいも、長ねぎ
サラダチキン、芽キャベツ、塩昆布
サラダチキン、海苔、チーズ、コチュジャン
PART 2 うま味たっぷり 魚介の春巻き
塩さば、じゃがいも、セロリ、チーズ
塩さば、納豆、油揚げ、大葉
たこ、紅しょうが、長芋、かつお節
たこ、じゃがいも、オリーブ
えび、里芋、長ねぎ、オイスターソース
えび、枝豆、玉ねぎ
明太子、じゃがいも、にんじん、クリームチーズ
PART 3 味がピタリと決まる 缶詰&加工肉の春巻き
オイルサーディン缶、なす、ピーマン
焼き鳥缶、大根、パクチー、バタピー
鮭缶、じゃがいも、クリームチーズ、ディル
ツナ缶、ブロッコリー、ケッパー
ツナ缶、ひよこ豆、ごほう、カレー粉
コンビーフ缶、キャベツ、チーズ
コンビーフ缶、じゃがいも、粒マスタード
ランチョンミート缶、厚揚げ、ゴーヤ
ランチョンミート缶、とうもろこし
ランチョンミート缶、油揚げ、チーズ
ソーセージ、玉ねぎ、ケッパー
ソーセージ、じゃがいも、にんにく、コチュジャン
ベーコン、もち、チーズ
ベーコン、さつまいも、ピーナッツバター
PART 4 蒸されて甘さが引き立つ 野菜の春巻き
野菜1種類だけの春巻き
にんじん/じゃがいも/枝豆/玉ねぎ/かぼちゃ/アスパラガス
ブロッコリー、しらす、にんにく
じゃがいも、ごぼう、味噌
ゴーヤ、じゃがいも、アンチョビ、ハーブ
ズッキーニ、わかめ、じゃがいも、柚子胡椒
ズッキーニ、なす、パプリカ、クリームチーズ
小松菜、アンチョビ、カッテージチーズ
アボカド、スモークナッツ、クミン
オクラ、枝豆、みょうが、干しえび
豆苗、もやし、パクチー、しょうが
カリフラワー、オリーブ、アーモンド
PART 5 おかず食材が主役 練り物&乾物の春巻き
はんぺん、納豆、赤しそふりかけ
ちくわ、れんこん、青海苔、チーズ
カニカマ、長芋、海苔
さつま揚げ、塩昆布、ニラ
あたりめ、切り干し大根
PART 6 サクっとあまい おやつ春巻き
くるみ、きなこ、ホワイトチョコ
チョコ、バナナ
りんご、シナモン
チョコ、ラムレーズン
チョコ、ゴルゴンゾーラ
あんぽ柿、甘栗
ラズベリージャム、あんこ
もち、いちご、あんこ
もち、甘納豆
コラム
クリームチーズのキャンディつまみ
おそうざいが春巻きに変身
上手に作るコツ
春巻きのたれ
