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発売日:2025/10/10
出版社:
みらいパブリッシング
ISBN:9784434363511
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ピースフルオコノミヤキ
ピースフルオコノミヤキ
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日本全国のお好み焼き72種掲載!“平和の象徴”お好み焼きの歴史と文化をひもとくビジュアルブックビジュアルガイドシリーズから、日本のソウルフード“お好み焼き”に焦点を当てた図鑑が登場!広島風&関西風お好み焼きはもちろん、日本各地に存在するお好み焼き72種類をイラストで解説しています。巻末には、約...
商品説明
日本全国のお好み焼き72種掲載!
“平和の象徴”お好み焼きの歴史と文化をひもとくビジュアルブック
ビジュアルガイドシリーズから、日本のソウルフード“お好み焼き”に焦点を当てた図鑑が登場!
広島風&関西風お好み焼きはもちろん、日本各地に存在するお好み焼き72種類をイラストで解説しています。
巻末には、約30ページに渡ってお好み焼きの歴史と雑学を解説する読み物ページを収録。
今や誰もが知る粉もん料理として人気を集めるお好み焼きですが、普及した背景には敗戦後の貧しい時代があったり、郷土の歴史と深く結びついていたりと、知られざる一面もあります。
本書を読めば、お好み焼きの見方がちょっと変わるはず。
さらに、マンガ・レシピ・オタフクソースの工場見学レポートなど、楽しい情報も盛りだくさん!
広島出身の著者による、平和への願いがこめられたビジュアルブックです。
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