ベリーの歴史

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ベリーの歴史
  • 発売日：2020/11/19
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562058556

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ベリーの歴史

ベリーの歴史

ヘザー・アーント・アンダーソン
富原まさ江
2,420 円（税込）
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  • 発売日：2020/11/19
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562058556
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小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。
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