［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科

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［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科
  • 発売日：2025/03/10
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562075232

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［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科

［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科

ビーナ・パラダン・ミゴット
ダコスタ吉村花⼦ (翻訳)
4,180 円（税込）
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  • 発売日：2025/03/10
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562075232
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商品説明
世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。
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