• 発売日：2025/04/22
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562075355

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空から見た　世界の食料生産

空から見た　世界の食料生産

ジョージ・スタインメッツ (写真)
ジョエル・K・ボーン・ジュニア
マイケル・ポーラン
樋口 健二郎 (翻訳)
6,380 円（税込）
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  • 発売日：2025/04/22
  • 出版社：原書房
  • ISBN：9784562075355
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商品説明
世界人口を養う巨大食料供給チェーンは、陸や海をも根本から作り変える。その美しくも恐ろしい光景を空撮することで見えてくる「食」のリアルとは。熱帯雨林から砂漠まで6大陸36ヵ国以上、300点超の鮮烈な写真でたどる。
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