・年齢を重ねた夫婦2人にもちょうどいい
・どこにでもある食材で簡単に作れる
・野菜たっぷりで食べ疲れしない
・簡単な工程でサッと完成
・大型野菜を使い切れる
・「あと一品」を助けてくれる副菜
・大豆製品や乾物、練り物を活用
・ご飯にもお酒にも
【内容】
■1章 わが家の定番リピートおかず
cook kafemaruさんが何度も繰り返しつくっている定番おかずをご紹介。
鶏胸肉の刻みステーキ、ナスの香味野菜ダレなど、
手軽につくれるおかずが満載。
■2章 お手頃肉&魚介の満足おかず
ボリューム満点の肉おかずや魚介おかずを収録。
たっぷり野菜と一緒に食べられるおかずも。
■3章 毎日食べたい野菜のおかず
キャベツや白菜などの大型野菜の使い切りレシピや、
フライパンひとつでできる簡単副菜、火を使わないパパッとおかずを収録。
あると便利な常備菜や、ちょっとしたおもてなしレシピも必見です。
■4章 いつもあるものでお助けおかず
いつも冷蔵庫にある大豆製品や乾物、ちくわやはんぺんを使った
お役立ちレシピを紹介しています。
■5章 リクエストが多いご飯・麺
家族からのリクエストも多いご飯や麺のレシピを掲載。
カレーやチャーハン、パスタやうどんなど間違いないおいしさです。
■6章 米粉のおやつと冷たいデザート
米粉を使った体にやさしいおやつと
冷たいデザートを紹介しています。