生活情報誌『ESSE』で大反響を呼んだ
糖質オフのつくりおきおかずがコンパクトサイズに!

甘いものや炭水化物、根菜類などに多く含まれる糖質さえ抑えれば、
味気ないカロリー制限は不要。
お肉も揚げ物も、マヨネーズもOKでおなかいっぱい食べても大丈夫なんです。

時間がないときも、食卓にサッと出せる
つくりおきできる糖質オフおかずや、糖質オフのつまみ、
低糖質のしらたきを使った主食やおかずレシピなど
173点の大ボリュームで「やせレシピ」を紹介しています。
手軽にひらけて、キッチンにも収納しやすいコンパクトサイズです。

忙しい人も、挫折知らずで続けられる
絶品糖質オフレシピで、すっきりボディを目指しましょう!

【内容紹介】
●糖質オフの食生活の基本
●エッセ読者が実践! 糖質オフのつくりおき生活
●糖質オフの肉と魚のつくりおき
鶏肉の香味ダレマリネ/ひと口トンカツ/にぎりひき肉の黒酢酢豚/ホタテのアヒージョ風/ガーリックシュリンプ ほか
●電子レンジで完成! 糖質オフのラクうまつくりおき
ローストビーフ風牛たたき/薄切り肉のミルフィーユ角煮/切り干し大根のチンジャオロースー/タコのオイル煮 ほか
●糖質オフのおかずの素
サラダチキン/サーモンのポン酢しょうゆ漬け/牛肉とエリンギの韓国風焼き肉/ひき肉のキノコ入りのし焼き ほか
●糖質オフの野菜のつくりおき
カリフラワーとウズラ卵の和風ピクルス/ブロッコリーのゆで卵のサラダ/長ネギのオイルマリネ/大根と万能ネギの水キムチ ほか
●かけるだけで味が決まる! 糖質オフのタレ&ソース
シラスのオリーブオイルソース/メカブとモロヘイヤのとろとろポン酢ソース/ショウガネギのオイルダレ ほか
●糖質オフのつまみでおうち居酒屋
おからのポテトサラダ風/手羽先のゴマ衣揚げ/豚とアボカドの串カツ ほか
●糖質オフの強い味方! 高野豆腐でつくる大満足レシピ
＜とじ込み付録＞
●しらたきでおいしくダイエット
エビのトマトクリームパスタ/麻婆しらたき/しらたきシューマイ ほか