平安京のニオイ

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平安京のニオイ

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安田　政彦
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藤原道長が栄華を誇った時代。都ではどのようなニオイがしたのか。優美で華やかなイメージの平安京も、排泄(はいせつ)・廃棄物・動物・死など、暮らしと切り離せないさまざまなニオイが存在した。『今昔物語集』を中心に、これまで注目されなかった平安京の日常的なニオイを再現。一方で、薫香(くんこう)の文化を芸術にまで昇華させた、平安貴族の心性を浮き彫りにする。
目次
臭いと匂い―プロローグ／糞尿都市（『今昔物語集』における臭い／平安時代のトイレ／平安京の道路と溝／庶民の排泄とトイレ）／屍臭都市（平安京の災害／疫病の蔓延／『今昔物語集』にみえる死臭・腐敗臭）／生活の中のにおい（身近な動物／動物の死骸／平安貴族の衣食住）／物語が描く匂い（『今昔物語集』と匂い／『源氏物語』と匂い）／貴族の生活環境とにおい（文学と花の香／生活の空間・移動）／記録されないにおい―エピローグ
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