小泉武夫のミラクル食文化論

サンプルサンプル

サンプルサンプルサンプルサンプル

サンプル著者名
5,720円
hontoで電子版を見る
小泉武夫のミラクル食文化論
  • 発売日：2013/04/26
  • 出版社：亜紀書房
  • ISBN：9784750513089

読み込み中…

小泉武夫のミラクル食文化論

小泉武夫のミラクル食文化論

小泉武夫
1,760 円（税込）
1,760 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：2013/04/26
  • 出版社：亜紀書房
  • ISBN：9784750513089
ネットストア在庫 詳細
    読み込み中...
My店舗在庫
    My店舗登録で在庫確認と店舗お受け取りのご利用が可能になります。(要ログイン)
  • 在庫表示のサンプル
店舗在庫
商品説明
人類は「食」を「文化」にまで高めて生きのびてきた！
「胃袋」の考古学から見えてくるもの
縄文人の食生活、神話に出てくるパンと酒、人類
が昆虫を食べてきた理由、灰の実力、保存法とし
ての発酵と解毒の不思議から、食料自給率、バイ
オエタノール、捕鯨問題といった現代の問題まで
読みやすい語り口のお馴染みコイズミ節で
縦横無尽に「食文化」の深淵を「ドラマチック」
に解き明かします。
詳細を表示する

カスタマーレビュー

honto本の通販ストアのレビュー(0件)

並び順:
  • 最新順
  • 評価高い順
  • 評価低い順
1/1ページ

最近チェックした商品