■第一部　入門編■　さまざまに変化した朝顔　
変化朝顔の名前の付け方
基本形（野生型）と部分の名称
さまざなな変異（1.葉の色と模様　2.葉質　3.葉の形　4.つるの性質　5.花の色　6.花の模様　7.花筒の色　8.花弁の形　9.花形　10.花弁の重ね　11.花の大きさ）
変異の一覧と本書で用いるアイコン
〔コラム〕子葉の形

■第二部　写真集編■　珠玉の変化朝顔たち
獅子咲牡丹
車咲牡丹
采咲牡丹
その他の変化朝顔

■第三部　基礎知識編■　変化朝顔のしくみ
アサガオの歴史
遺伝の基本と「正木」「出物」
遺伝の組み合わせ
変異が生まれるしくみ
変化朝顔の栽培・採種
「出物」と「親木」の仕訳
新しいアサガオをつくる
栽培に必要な資材
変化朝顔を見る・入手する

■アサガオ用語集・参考文献