基礎栄養学　第３版

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基礎栄養学　第３版
  • 発売日：2021/03/02
  • 出版社：化学同人
  • ISBN：9784759818642

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基礎栄養学　第３版

基礎栄養学　第３版

杉山英子
小長谷紀子
里井恵子
2,530 円（税込）
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  • 発売日：2021/03/02
  • 出版社：化学同人
  • ISBN：9784759818642
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商品説明
専門用語の羅列や暗記重視の記述や構成は払拭し，学生が自分で読んで理解できるように，懇切丁寧に記述．本書で学んだ知識が頭の中で体系化されるように配慮されている．巻頭には「栄養学の『学びの友』としての本書」を掲載．各章で扱われる内容とその特長，章と章のつながりについて触れられている．各章末には，確実に理解できるように練習問題付．
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