菜食菓子店 増補版

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ミトラカルナ
1,760 円（税込）
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商品説明
卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、
ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるハーブやスパイスを使い、
アレルギーを持っている人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。
みんなが一緒に食べられる、楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。
目次
はじめに／材料について／ハーブとスパイスについて／基本のクッキー生地の作り方／スパイスが香る焼き菓子／秋の生菓子〈ハーブパンプキンケーキ〉／
冬の生菓子〈スパイスチョコタルト〉／ハーブを味わう焼き菓子／春の生菓子〈カモミールケーキ　〉／
夏の生菓子〈ローズヒップとハイビスカス寒天 ビーガンアイスクリーム添え〉／日本茶と楽しむ焼き菓子
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