• 発売日：2017/12/15
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767961958

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臨床栄養管理ポケット辞典

臨床栄養管理ポケット辞典

松崎政三
福井富穂
田中明
3,080 円（税込）
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  • 発売日：2017/12/15
  • 出版社：建帛社
  • ISBN：9784767961958
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商品説明
臨床現場の栄養管理にすぐに役立つコンパクトな辞典。
専門職種が協働で取り組むチーム医療が進む中，栄養管理・栄養評価が適切に行えるよう栄養管理の基本的知識をまとめ，さらには各種栄養素の働きと病態時の代謝，栄養アセスメントの指標，栄養補給法，栄養食事療法，食品・サプリメント・薬物の相互作用，医療用語略語などを掲載する。
現場での持ち運びにも便利なポケットサイズ。最新三訂。
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