• 発売日：2021/04/13
  • 出版社：三共出版
  • ISBN：9784782708064

読み込み中…

食べ物と健康V 第3版

食べ物と健康V 第3版

池田 隆幸
浅野行蔵
池田順子
工藤 慶太
髙島 郁夫
2,750 円（税込）
2,750 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：2021/04/13
  • 出版社：三共出版
  • ISBN：9784782708064
ネットストア在庫 詳細
    読み込み中...
My店舗在庫
    My店舗登録で在庫確認と店舗お受け取りのご利用が可能になります。(要ログイン)
  • 在庫表示のサンプル
店舗在庫
商品説明
食品衛生について詳しくわかりやすく解説。食べ物と健康シリーズ、第5巻。
食の安全確保の実践において基礎となる「広く食品衛生について考えるチカラ」が身につくテキスト。
目次
１　食品衛生と法規
２　食品の変質
３　食中毒
４　食品による感染症・寄生虫症
５　食品中の汚染物質
６　食品添加物
７　食品衛生管理
８　食品の表示
詳細を表示する

カスタマーレビュー

honto本の通販ストアのレビュー(0件)

並び順:
  • 最新順
  • 評価高い順
  • 評価低い順
1/1ページ

最近チェックした商品