第1章　鋳物師〔いもじ〕
　信濃で見つかった一番古い鉄の釜
　中世信濃の鋳物はどこから来たか
　信濃に住み始めた鋳物師
　真継家とは何者か
　◆許状にみる近世の信濃鋳物師

第2章　木地師
　惟喬親王と木地師の祖を名乗る争い
　横行する木地師の文書
　近世下伊那の木地師事情
　あちこちに数多の木地師
　◆明治の木工品

第3章　陶工
　古代の窯跡
　ブランド重視の中世
　◆信濃の窯と窯跡
　◆信濃産の陶磁器

第4章　硯切
　持つことがステータス
　古代の硯出土は役所の跡から
　◆人気の高い信濃の硯