コレステロール・食物繊維早わかり

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コレステロール・食物繊維早わかり

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コレステロール・食物繊維早わかり

コレステロール・食物繊維早わかり

女子栄養大学出版部 (編集)
牧野 直子
1,529 円（税込）
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商品説明
本書では私たちがふだん食べているものにどのくらいコレステロールや食物繊維が含まれているか、わかりやすく紹介してあります。「食品のコレステロール早わかり」「食品の食物繊維早わかり」では、コレステロールや食物繊維の量が気になる食品600点以上について、コレステロールや食物繊維をはじめとした栄養データを写真とともに紹介します。「外食のコレステロール・食物繊維早わかり」では、外で食べる機会に役立つように人気メニューのコレステロール、食物繊維などの栄養データを紹介します。
目次
◇コレステロールとは
◇食物繊維とは

◇食品のコレステロール早わかり
卵・肉
魚
油脂・乳製品・豆乳
菓子

食品の食物繊維早わかり
野菜・芋・海藻・きのこ・くだもの
穀物
種実・豆
菓子・飲料

外食のコレステロール・食物繊維早わかり
めん類
丼物・ごはん物
定食 ほか
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