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Name: 栄養素の通になる 第4版
Brand: 女子栄養大学出版部
Price: 1980.0 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784789509237

サンプル著者名

5,720円

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発売日：2016/09/29
出版社：女子栄養大学出版部
ISBN：9784789509237

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栄養素の通になる第4版

上西一弘

1,980 円（税込）

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発売日：2016/09/29
出版社：女子栄養大学出版部
ISBN：9784789509237

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商品説明

栄養素のきほんがわかる1冊。どんな効果があるのか、足りないとどうなる？とりすぎるとどうなる？多く含む食品は？吸収のよい食べ合わせ、食べ方などを楽しく読み進めることができる、栄養学の入門書です。

商品説明

栄養素のきほんがわかる1冊。どんな効果があるのか、足りないとどうなる？とりすぎるとどうなる？多く含む食品は？吸収のよい食べ合わせ、食べ方などを楽しく読み進めることができる、栄養学の入門書です。

１章エネルギーの通になる２章三大栄養素の通になる三大栄養素たんぱく質脂質飽和脂肪酸不飽和脂肪酸コレステロール炭水化物食物繊維３章ビタミンの通になるビタミンビタミンB群ビタミンB1ビタミンB2ナイアシン　など４章ミネラルの通になるミネラルナトリウムカリウムカルシウムマグネシウムリン　など

１章エネルギーの通になる

２章三大栄養素の通になる
三大栄養素
たんぱく質
脂質
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
コレステロール
炭水化物
食物繊維

３章ビタミンの通になる
ビタミン
ビタミンB群
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン　など

４章ミネラルの通になる
ミネラル
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン　など

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