がん（癌）は、体内の一部の細胞が遺伝子の異常によって無制限に増殖するようになり、周囲の正常組織を破壊し、さらに他の臓器に転移し、最終的には人間を死にいたらしめる病気です。（中略）
数多くの治療法や補完・代替療法がある中で、本書で紹介するのは「クエン酸を摂取する」「がん細胞内のクエン酸の量を増やす」という治療法です。体内およびがん細胞内のクエン酸の量を増やして、がん細胞の増殖を抑える治療法です。（中略）
本書では、クエン酸摂取が体の治癒力を高める理由と、クエン酸ががん細胞の増殖を阻止するメカニズムを解説しています。
さらにがん細胞内のクエン酸の量を増やしてがん細胞の増殖を抑える方法を紹介します。がん細胞の物質代謝とエネルギー産生の特徴を利用したがん治療法です。
この「がんのクエン酸療法」を多くのがん患者さんに知っていただき、がん克服に役立てていただきたいと願っています。
（「はじめに」より）