榮養

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榮養
  • 発売日：2025/01/20
  • 出版社：第一出版
  • ISBN：9784804114842

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榮養

榮養

佐伯矩
片山一男
4,950 円（税込）
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  • 発売日：2025/01/20
  • 出版社：第一出版
  • ISBN：9784804114842
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商品説明
★世界初の栄養士養成学校である「佐伯栄養専門学校」創立100周年にあわせ刊行。
★現代にも通じる栄養の原点。
★佐伯矩の長女、佐伯芳子に師事した訳者が現代語訳を加えた。
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