築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚のごはん

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築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚のごはん
  • 発売日：2007/10/01
  • 出版社：中経出版
  • ISBN：9784806128564

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築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚のごはん

築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚のごはん

生田 與克
1,430 円（税込）
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  • 発売日：2007/10/01
  • 出版社：中経出版
  • ISBN：9784806128564
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築地の若旦那が、四季おりおりの旬な魚の「オレ流・魚の食べ方」を、快活な江戸弁で紹介する「料理本+エッセイ」。上品なお料理本とはひと味違う、素材のうまみを生かしきる食べ方を教えます。
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