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  • 発売日：1993/12/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901169

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変貌する青果物卸売市場

変貌する青果物卸売市場

細川允史
2,136 円（税込）
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  • 発売日：1993/12/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901169
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青果物の取引方式の変容を通して、卸売市場の相互関係を分析することにより、今日の卸売市場体系の性格を明らかにする。予約取引が模索されるなど、新しい段階に入った卸売市場の将来を考えるうえで、格好の一冊。
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