踊る食品と演出家たち

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踊る食品と演出家たち
  • 発売日：1994/10/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901251

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踊る食品と演出家たち

踊る食品と演出家たち

浅井 昭三
1,602 円（税込）
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  • 発売日：1994/10/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901251
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商品説明
飽食時代といわれる現代社会。一見華やかな食生活は、食料自給率の低さや、安全性の問題など非常に危うい状況のもとに成り立っている。そこにあふれる食品も、私たち消費者も巧妙な演出家の手によって踊らされている。日本の「食」は本当にこれでいいのだろうか。
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