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  • 発売日：1997/06/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901534

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栄養士のための食料経済

栄養士のための食料経済

深谷 志成
2,200 円（税込）
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  • 発売日：1997/06/01
  • 出版社：筑波書房
  • ISBN：9784811901534
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食料の経済的仕組みと実態を、食生活、食事、栄養指導のあり方を知るという基本的な視点で、栄養士、栄養士の資格を収得するために学ぶ学生にわかりやすく編集した。
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