はじめに
第1章　日本農業の個性を知る――飯沼二郎・世界農業類型論に学ぶ――
第2章　「はげ山」に囲まれた明治維新――土地の「利用」をめぐる「今と昔」――
第3章　水田農業化の近代――耕地とその「利用」をめぐって――
第4章　上土は自分のもの、中土は村のもの、底土は天のもの――土地の「所有」をめぐって――
第5章　農民・農家・百姓をめぐって――「百姓は農民ではない」（網野善彦）――
第6章　大正期・「近世村」がよみがえった？――村と農業共同システムをめぐって――
第7章　戦争と農業――「資源のゆくえ」と「帝国の農民」――
第8章　農地改革を支えた“むら”と“よそもの”
第9章　地域資源の再発見――賀川豊彦「立体農業論」に学ぶ――
第10章　二次自然というもの――オルターナティブ農法をめぐって――
おわりに――「歴史」をふまえ「今」を考えてみる192
農業こぼれ話