いのちを味わう　これからの食をみすえて

サンプルサンプル

サンプルサンプルサンプルサンプル

サンプル著者名
5,720円
hontoで電子版を見る
いのちを味わう　これからの食をみすえて
  • 発売日：2020/07/13
  • 出版社：風媒社
  • ISBN：9784833105866

読み込み中…

いのちを味わう　これからの食をみすえて

いのちを味わう　これからの食をみすえて

馬路泰藏
馬路明子
1,980 円（税込）
1,980 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：2020/07/13
  • 出版社：風媒社
  • ISBN：9784833105866
ネットストア在庫 詳細
    読み込み中...
My店舗在庫
    My店舗登録で店頭在庫と店舗お受け取り可否が確認できます。(要ログイン)
  • 在庫表示のサンプル
店舗在庫
商品説明
ブルガリアの伝統的な豚の利用法を現地取材し、豚肉食タブーをめぐる歴史もひもときながら、農業大国フランスの先進的な食糧生産の実情や、日本の敗戦後の食文化の変化をたどる。これからの農業はどこへ向かうのか。食べることの本質とは？
詳細を表示する

カスタマーレビュー

honto本の通販ストアのレビュー(0件)

並び順:
  • 最新順
  • 評価高い順
  • 評価低い順
1/1ページ

最近チェックした商品